党的十八大以来,党中央、国务院进一步改革完善我国食品安全监管体制,着力建立最严格的食品安全监管制度,坚持以法治形式维护食品安全,为最严格的食品安全监管体制提供制度保障。随着新《食品安全法》的实施,对企业办理食品生产许可证的程序进行了简化,同样也缩短了办证时间,如果厂房设备材料都齐全的话,1~2个月左右时间就能拿到证,如果感觉到自己的企业没有多少技术含量,可以请咨询老师帮忙,这样能够缩短时间,尽快拿证
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厂房设备要到位:(1)厂房面积不可太小,最少要500平,根据自己生产产品的工艺对厂房进行规划设计和隔断(2)生产厂房周围不得有民房,要远离居民区。厂区周边不能是居民区,不能有民房,周围环境整洁、无害虫大量孳生、无有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源。必要时办理环境测评报告,土地证明等
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生产设备和检验设备要按照所生产产品的细则要求和所依据的食品安全国家标准或企业标准来购买
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合理布局生产设备满足产品生产工艺,防止产品出现交叉污染
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确定质量安全管理人员和技术人员,编制公司规章制度和质量安全管理制度等,组织管理人员和生产员工进行培训学习,对于员工的个人卫生和良好生产操作规范制度着重培训学习,考核合格后才可上岗操作等
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对于公司制定的管理制度,尤其是进货查验、生产过程控制、出厂检验、不安全食品召回、食品安全自查、食品安全处置方案等这些制度要重点学习重点控制
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以上几条如若不知怎么做,可以找专业代办机构帮忙办理,这样既可以少走弯路,又可以节省时间
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生产厂房装修完毕、生产设备和检验设备购买齐全、管理人员和技术人员已经确定并到位,公司一些设施也已经准备就绪,就可以生产试制产品,并将生产的试制产品拿到相关检测部门做发证检验,检验合格的报告报申请时会用到
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拿着准备好的申请书和质量管理制度到所在地市食品药品监督管理部门提出申请,并上交相关材料
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申请受理后审查部门会在3个工作日内组成核查组,负责对申请人进行现场核查。审核老师会根据现场实际生产环境及设备设施做出评分
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审核老师会根据现场实际核查得出总分,总得分率达到要求且无0分项则判定为通过;有0分项且总得分率未达到要求则判定为未通过
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如果急需办理生产许可证但又摸不到头绪,那么报申请材料以及申报程序可找专业代办咨询机构
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所报的申请材料要与现场实际相一致,相吻合
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生产的产品所使用的原辅材料必须选择证件齐全,且产品检验合格,有质量保证能力的正规企业所生产的产品